鸡肉滋味鲜美，合适多种烹调办法，并赋有养分，有补养养身的效果。大人小孩都合适吃，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质等，有增强膂力、健壮身体的效果，教你10种鸡肉的做法，满意不同口味的需求，简略又好学，做法太简略了，必定收藏好，做给家人吃，下面看看都有哪些做法吧

　　资料：鸡翅根500克、啤酒1听、植物油2汤匙、盐4克、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、葱姜蒜适量、白糖1汤匙、干辣椒2个、花椒10粒

　　5.淋入料酒，红烧酱油，翻炒均匀，参加啤酒，啤酒的量以没过鸡块即可，参加盐，白糖，大火烧开，改中火烧制入味

　　资料：鸡胸脯肉400克、黄瓜2根、油盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1汤匙、

　　6.参加甜面酱，少量盐，不断翻炒，使鸡丁悉数沾满酱汁，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

　　资料：鸡腿1个、油盐适量、小葱1根、姜1块、大蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、花椒30粒、白糖少量

　　2.锅加水，参加料酒，2片姜、1段葱白，冷水下入鸡腿，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮15分钟，关火，焖5分钟

　　4.期间，将大蒜和姜切成末，放在盘内，参加生抽，少量白糖，拌匀，将鸡腿撕成条，放在盘内，淋上酱汁

　　资料：鸡腿2个、马铃薯2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙 做法：

　　5.下入鸡块翻炒均匀，淋入啤酒，在参加适量热水（要没过鸡块），酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟

　　6.下入马铃薯块，持续炖制，将马铃薯炖制熟透，参加盐调味，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即可

　　资料：鸡腿2个、马铃薯2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、

　　5.淋入红烧酱油，生抽，料酒，将鸡块翻炒上色，参加开水，要没过鸡块，大火烧开，转小火煮制15分钟

　　6.到时刻后，下入马铃薯块，参加适量的盐，持续烧制入味，待剩少量汤汁时，大火收汁，关火，盛出装盘即可

　　资料：鸡全翅3个、鲜香菇400克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、

　　2.锅加水，冷水下入鸡块焯水，将水烧开，焯水4-5分钟，撇去浮沫，没有血水，捞出控水待用，鸡块焯水不只能去除鸡肉自身的血水，也能去腥，能让鸡肉的蛋白质更紧致

　　3.下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用，焯水能够去除蘑菇的异味，让蘑菇的滋味愈加纯粹。简直一切的蘑菇都有一股欠好的滋味，将蘑菇焯一下水就能去掉这股滋味，然后让蘑菇的滋味愈加纯粹好吃

　　4.锅加油烧热，下入花椒、八角、葱段、姜片、蒜粒炒香，再下入鸡块翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽，将鸡翅块翻炒上色

　　5.参加香菇，淋入适量热水和食材平齐，再参加白糖、料酒，大火烧开，转小火，烧制入味，待加热至剩少量汤汁时，改大火收汁，关火，盛出装盘即可

　　资料：鸡腿2个、油盐适量、姜1块、蚝油1汤匙、五香粉1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/3汤匙、淀粉4汤匙、

　　1.将鸡腿清洗洁净，将鸡腿的骨头和鸡皮剔出不必，首要，用刀子在鸡腿的根部切一个回旋，把鸡皮和鸡筋堵截，沿着骨头的走向，用尖利的刀切开肌肉，记住不能切究竟。触摸到鸡骨头就能够，一手抓起鸡骨头，一手握刀沿着骨头和鸡肉的触摸当地旋转的切开，到关节的时分，留意技巧，把鸡皮和鸡筋堵截鸡肉就掉落下来了。

　　4.到时刻后，将姜片挑出不要，将淀粉放在大盘内，放入腌制好的鸡块，用手抓匀，使每块鸡块都均匀的裹上一层淀粉，互不粘连，放置几分钟，使淀粉回潮，这样炸制时淀粉不易掉落

　　主料：鸡腿 2个 辅料：花生油 50克 香油 2汤匙 大蒜 2瓣 姜 1块 生抽 100克 老抽 1汤匙 盐 2克

　　鸡腿洗净，姜切丝，蒜切片锅内参加生抽，老抽，花生油，香油，盐，适量水，烧开下入鸡腿，蒜片，姜丝，盖上锅盖小火煮10分钟将鸡腿翻面，持续煮10分钟，关火浸泡10分钟，期间翻一次面将鸡腿剁成块放在盘内，淋入适量汤汁即可

　　4.锅加油烧热，将鸡肉抖散下入油锅内，或许逐条下入，不要一会儿直接倒进去，用筷子划散，炸至定型，捞出

　　主料：鸡腿1个、胡萝卜1/2根、熟玉米粒150克、尖椒3个 辅料：植物油3汤匙、盐4克、葱1根、姜2片 、大蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、生抽酱油1汤匙、