日前，伊犁伊牧欣乳业有限公司（以下简称“伊牧欣乳业”）“健全质量管理体系 强化机制措施落实”案例，入选国家市场监督管理总局“开展全国小微企业质量管理体系认证提升行动”优良案例。

　　伊牧欣乳业是伊宁市农商集团下属全资子公司，2019年成立，2022年正式投产，2023年销售额达6000多万元，是一家集奶牛养殖、乳制品生产加工、线上线下销售为一体的全产业链现代化乳制品企业，2023年12月被认定为国家级高新技术企业。

　　“质量管理体系认证对企业发展意义重大，能有效解决企业起步初期在技术、管理、质量等方面的问题。”伊牧欣乳业党组、董事长李江辉说。

　　好草养好牛，好牛产好奶。风景秀丽的伊犁河谷是世界公认的“黄金奶源带”。伊牧欣乳业始终秉承“源于绿色、崇尚新鲜、追求营养”的健康理念，选中伊犁河谷这片“宝地”，建设4座标准化奶源基地，存栏褐牛5000余头。这些褐牛每天吃着天然牧草、喝着冰雪融水、漫步广阔草原的“幸福生活”，成就了褐牛奶浓郁醇厚、口感香甜的草原风味。散牧草饲的新疆褐牛所产奶原生乳脂率、营养成分均高于其他奶牛，有很高的辨识度。

　　为保证新鲜奶源在第一时间获取，伊牧欣乳业自主研发并生产了120辆移动挤奶车，跟随奶牛活动地点移动采集，以保证牛乳的高品质。同时，配备先进的低温储存系统，全程无外界接触，实现野外管道采集的同时，能保证奶源的新鲜与安全。

　　另外，伊牧欣乳业还大力投入数字化互动建设，通过慢直播、无人机巡逻、GPS定位、智能设备检测等一系列技术手段对褐牛进行实时监测，数字化赋能现代农业体系的构建，实现与消费者的联动。消费者足不出户就能看到牧场实时环境等，让消费者喝得放心。

　　据介绍，为进一步盘活新疆褐牛优势资源，切实把新疆褐牛资源优势转化为经济优势和产业优势，伊牧欣乳业即将挥出“大手笔”，计划投资2.6亿元整合伊犁河谷区域新疆褐牛繁育场和种育场，打造全国最大的新疆褐牛种牛繁育基地及高端奶源基地，提高新疆褐牛核心种源自给率，加大褐牛乳系列产品研发力度，全力打造“新疆褐牛”品牌。

　　2022年刚投产时，公司出现原辅材料、包装物堆放混乱，设备日常维护和人员培训不到位，收购原料菌落、杂质把关不严，存储运输温度、湿度把控不到位等问题，一度让伊牧欣乳业技术总监刘成忠焦头烂额。因为生产过程管理不规范、产品质量不稳定，2022年客户投诉率达2%，产品合格率仅为95%。

　　关键时刻，伊犁哈萨克自治州市场监督管理局“一站式”精准帮扶，解了企业燃眉之急。该局有关人员现场调研质量管理、工艺流程，总结企业优势和特色做法，逐一梳理存在的难点、痛点和堵点，引导企业坚定“提质强企”的决心。

　　伊牧欣乳业内部经过认真分析研判，厘清了问题产生的主要原因：未规范建立管理目标、岗位职责，未编制产品生产过程关键控制点、操作规程、管理制度，对员工缺乏质量及食品安全专业知识培训，缺少对员工制度执行情况的监督与考核等。

　　“制定管理手册、程序文件、作业指导书，健全组织机构，细化部门岗位职责，梳理工作标准和流程，细分各环节记录表格……”刘成忠如数家珍列举着对照ISO9001和HACCP、GMP等体系认证标准，公司在健全管理体系、提升生产效率和产品质量、推动企业高质量发展方面的主要做法。

　　重新梳理和设定各部门岗位职责，开展岗前培训、生产关键环节模拟操作，每个月至少开展一次操作规程培训，每半年开展一次技能武。

　　建立公司管理手册、程序文件、管理制度，制定关键控制点、控制措施等35个二级程序文件，完善修订文件156个、记录295个。

　　推行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实食品安全监管各项措施。“公司通过五个体系的认证后，整体管理水平、产品质量、经济效益等都有了很大提升。”刘成忠表示，公司产品合格率从原来的95%提升到现在的100%，全年未发生质量事故和产品召回情况，未发生市场监管抽查不合格情况。顾客满意度和品牌知名度也得到大幅提升，投诉率从原来的8%降到1%，满意度测评从86%增加到97%。销售业绩和市场占有率较前期提升了15%，节约成本达300多万元。

　　伊牧欣乳业紧扣“乡村振兴”“奶业振兴”“褐牛产业”等发展主题，逐步提升奶牛养殖水平，增加奶牛养殖收益，力争打造新疆褐牛全产业链。

　　“公司与农户及合作社签订了1.2万亩订单式种植基地，配套种植苜蓿、青贮玉米等饲草料。”刘成忠说，“企业+基地+合作社+农户”的发展模式，带动了上下游产业链的良性发展，间接带动种植、养殖、销售等环节就业1500余人。

　　据了解，伊牧欣乳业正积极制定褐牛乳地方标准，申报“新疆褐牛”地理标志证明商标，积极布局全国销售网络。

　　制定全疆产品销售战略，率先占领伊犁河谷本地市场，伊牧欣乳业“我从伊犁来”系列产品自推出以来，进入伊犁河谷终端市场1200余家；开拓全疆市场，在乌鲁木齐、石河子、喀什、和田等地均设有经销商，大型商超和连锁便利店均有伊牧欣乳业产品销售。

　　另外，依托江苏援伊机制，伊牧欣乳业分别与上海、江苏民营资本共同成立伊牧欣供应链（南京）有限公司，设置前置仓储基地，开通物流运输专线年南京供应链公司销售伊犁州农特产品，销售额达7000余万元。

　　目前，伊牧欣乳业已在全国设立4个销售大区和1个直营公司，拓展疆外省级市场18个，线个，大型商超、连锁便利店、销售门店等3.3万家。

　　在做好线下销售的同时，伊牧欣乳业建立了线上销售渠道，成立新媒体电商运营团队，先后在天猫、京东、抖音及社区团购等电商销售平台开设旗舰店，迅速占据线上线下多类销售渠道，完成“我从伊犁来”品牌宣传线上线下渠道布局体系建设。

　　2023年，伊牧欣乳业营业收入累计达1.38亿元。2024年4月，伊牧欣乳业取得“中国学生饮用奶”标志。

　　伊牧欣乳业虽然起步晚，但发展迅猛，在问题导向的指引下，经过“硬件+软件”“技术+管理”“线上+线下”的组合驱动，如今，不管是人员素质、生产工艺、工序设备，还是采购物料、产品质量、品牌影响力，都得到了全面提升。

　　“我们正在对接实验室认证工作，认证通过后，将满足现有原料入厂、产品出厂的检验要求，还能作为第三方机构，对外承接产品检验检测项目。”刘成忠介绍，为进一步提升研发能力和水平，伊牧欣乳业加强与新疆大学等院校及科研机构的合作，产学研互动，深入推进新疆褐牛新产品的研发，增加产品品类，提升产品附加值，实现企业高质量发展。