本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在畜牧业及相关领域和部门从事与畜禽养殖有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才;通过学习,要求学生掌握牧场设计、动物生产与管理、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料配合、畜产品加工等方面的基本理论和基本知识,受到饲料分析与检测、畜禽产品分析与检测和生产实践等方面的基本训练,具有从事动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。
毕业生可在各级农牧管理部门从事管理工作;各级学校、研究部门从事教学或科学研究 工作;饲料企业从事饲料营销与技术服务工作;鸡场、猪场、牛场等畜牧养殖单位从事 生产管理及技术工作;冻精站、 种畜站、胚胎移植中心从事技术推广服务工作;动物 园、濒灭动物研究所等从事野生动物、观赏动物的饲养管理及研究工作;草原站、 草 业公司从事相关研究与生产经营工作;各医学院校、动物研究部门从事实验动物的开 发及医学实验动物模型研究工作;门、警犬队从事军犬、警犬训练、饲养管理工作;场、马术队从事竞技马的饲养管理工作等。
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