高等教育自学考试是我国高等教育的基本制度之一，是对社会自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学、国家考试相结合的高等教育形式，也是我国高等教育体系的重要组成部分。

　　本专业为高等教育自学考试专升本层次。根据高等教育自学考试的特点，注重考核应考者掌握基础知识的程度，以及应用基础知识分析问题和解决实际问题的能力，因而总体要求与一般普通高等院校动物科学专业本科水平要求一致。

　　本专业考试课程不得少于13门，总学分不得少于70学分。其中必设课程9门，共计48学分；选设课程不得少于4门，共计不得少于22学分。考试课程相关的实践考核环节不单独计入课程总门数。

　　凡取得本专业所规定的全部课程考试合格成绩和规定学分，思想品德经鉴定合格，毕业论文答辩达到规定要求者，颁发高等教育自学考试本科毕业证书，国家承认学历。凡学业水平达到国家规定的学位标准且符合西北农林科技大学学位授予条件者，按照《中华人民共和国高等教育法》和《中华人民共和国学位条例》的规定，将获得由西北农林科技大学授予的学士书。

　　本专业面向国家发展战略和社会经济发展需求，培养热爱社会主义祖国，德、智、体、美、劳全面发展，具备动物科学专业扎实的基础理论和基本知识，掌握动物生产方面的专业技术和实践技能，能够在动物遗传与繁育、动物营养与饲料、动物生产与管理等领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级应用型人才。

　　本专业学生毕业时要掌握动物遗传与繁育、动物营养与饲料、动物生产与管理方面的专业知识体系、基本技能与方法，具备畜牧企业经营与管理、动物生产关键技术综合应用的能力。

　　2. 掌握动物品种资源、繁殖技术、饲料配合、牧场设计、饲养管理、卫生防疫、畜产品开发等基本技术和实践技能。

　　4. 具备畜牧企业经营与管理、畜禽资源保护与开发利用、饲草料加工与调制、现代农业信息技术与装备等方面的综合应用能力。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，课程主要分为遗传学和育种学两部分内容。遗传学部分主要包括细胞学基础、遗传学的基本规律、性别和伴性遗传、分子遗传基础、群体遗传、遗传信息的改变、数量性状和质量性状的遗传等内容。育种学部分主要包括家畜与品种、生产性能测定、选择原理、种用价值的评定、选配、品种和品系培育、优势的利用、繁殖体系与育种的组织、遗传资源的保存和利用等内容。通过本课程学习，考生应较为系统地了解遗传学的基本规律和畜禽育种的基础知识，掌握畜禽品种选择、选育、杂交育种和优势利用的一般原理与方法。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，是动物科学和概率统计有机结合形成的一门学科，课程主要讲述数据资料的收集、整理、分析和解释方法以及常用试验设计方法，同时学习使用EXCEL、SPSS或SAS等统计分析软件进行数据处理，揭示生物体内在的规律或生物与环境之间的关系。通过学习本课程，使考生能够形成统计学思维，具备独立完成科学研究试验方案设计的能力，掌握EXCEL和SPSS软件分析数据的基本方法。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程。课程涵盖繁殖理论、繁殖技术、繁殖管理和繁殖障碍等多方面内容，既包括动物克隆、胚胎干细胞、转基因、基因编辑等动物繁殖新技术，又包括人工授精、胚胎移植、妊娠诊断、性别控制等实用繁殖技术，具有内容丰富、实践性强的特点。通过本课程学习，考生应系统地了解和认识动物繁殖的基本规律及调节机制，掌握运用各种现代繁殖技术提高畜禽的生产性能的原理和方法。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，主要内容包括饲料的化学组成、水的营养、蛋白质的营养、碳水化合物的营养、脂类的营养和能值、矿物元素营养、维生素的营养，动物营养需要与饲料营养价值的评定方法、动物营养需要与饲养标准、饲料分类、各类饲料的营养特性与饲用价值、饲料配方设计、配合饲料加工及饲喂技术等。通过本课程的学习，考生应了解饲料供给与动物营养需要量满足之间的关系，掌握各类营养物质的营养生理作用及动物对饲粮中各类营养物质的消化、利用特点，掌握各类饲料营养特点及其合理利用方法，了解我国饲料工业发展概况及配合饲料生产的一般工艺及质量控制要求，掌握饲料配方设计的原理和方法。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，主要内容包括市场调查、经营预测与决策，编制生产计划，签订合同，畜牧企业生产要素管理，畜产品安全控制，畜产品营销，经济核算与经营效果分析等。通过本课程的学习，考生应掌握畜牧生产经营与管理的基本方法和基本技能，了解市场调查、经营预测与决策，编制生产计划，签订合同，畜牧企业生产要素管理，畜产品安全控制，畜产品营销，经济核算与经营效果分析的方法。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，主要分为猪生产学和禽生产学两部分，前者包括猪的品种识别、猪的生物学特性和一般饲养管理原则、种猪和肉猪生产技术、猪场建设和现代化猪场经营管理等内容，后者包括家禽品种识别、家禽生产技术、蛋鸡和肉鸡生产技术、禽场规划和设计等内容。通过本课程的学习，考生应系统了解和掌握畜禽业的发展历程、当前先进的生产工艺、畜禽的生产性能及困扰我国畜禽业的主要问题，了解畜禽生理特点和解剖结构，掌握各种用途、各生理阶段畜禽养殖的理论知识和关键技术，为今后从事畜禽有关的养殖、管理和科研工作奠定基础。

　　指定教材：李清宏 主编，《猪生产学》（第1版），中国农业出版社；杨宁 主编，《禽生产学》（第2版），中国农业出版社。

　　本课程是动物科学专业的主干课程和必修课程，课程以牛、羊等草食家畜实际生产过程为主线，设置草食家畜品种认识、草食家畜良种培育、草食家畜繁殖、草食家畜日粮调制、草食家畜牧场筹划、草食家畜饲养管理等内容。通过本课程的学习，考生应了解草食家畜生物学特点和消化特性，熟悉国内外优良草食家畜品种，掌握草食家畜的繁育技术、饲养管理技术等。

　　《英语（专升本）》包括听、说、读、写、译等各方面的内容。本课程着重培养学生的英语听说能力以及读写译方面的基础应用能力，以适应立体化、信息化、个性化英语教学和学习的实际需要。通过本课程学习，可以巩固学生英语语言基础，使其能够基本正确运用英语语音、词汇、语法及篇章结构等语言知识，在今后的工作和社会交往中，具备基本应用英语进行简单的口头和书面的信息交流能力。此外，《英语（专升本）》课程与思想教育同向同行，协同合作，旨在培养具有国际视野、熟悉国际语言、具有主义信念、德智体美劳全面发展的社会主义建设者和人。

　　能听懂日常简单的英语谈话；能基本听懂慢速英语节目及题材熟悉、句子结构简单的简短会话、谈话、报道或讲座，能掌握其中心大意，抓住要点和有关细节，领会讲话者的观点和态度；能就教材内容和适当的听力材料进行问答和复述；能用英语进行简单的日常会话，且能表达个人观点、情感；能就所熟悉的话题经准备后做简短发言，表达比较清晰、流畅，语音语调比较准确。

　　能基本读懂难度较低的一般性题材的文章，掌握中心大意并能够准确说明中心大意的事实，较为准确地领会作者的观点和态度；能读懂工作、生活中常见的应用文体材料。在阅读实践中，能较自如应用相应的阅读技巧去处理难度较低的文章材料。

　　能用英语就一般性话题简单的表达个人观点，语言表达较为流畅；能就一般性话题及给出的提纲写作，能写短信、通知或便条等简单的常用文体，表达意思清楚，基本无重大语言错误。

　　能够较为准确的翻译基本简单句型及段落，并使用简单的翻译技巧；能较为准确理解难度一般、题材熟悉的英语短文，并借助语言工具，完成英汉互译，译文基本达意，基本无语言错误。

　　增进对不同文化的理解和认识，培养跨文化交际能力；能够明辨西方价值观，用批判的眼光看待西方文化；树立文化自信，深刻理解中华民族优秀传统文化，构筑中国精神、中国价值、中国力量，向世界讲好中国故事，传播好中国声音，阐释好中国特色，扎根中国大地构建家国情怀。

　　（1）《新视野大学英语（第三版）读写教程1（思政智慧版）》，郑树棠主编，出版社：外语教学与研究出版社，ISBN: 88，定价：69.9元

　　（2）《新视野大学英语（第三版）读写教程2（思政智慧版）》，郑树棠主编，出版社：外语教学与研究出版社，ISBN: 71，定价：69.9元

　　本课程是动物科学专业的选修课程，主要内容包括管理系统中计算机应用、企业管理的信息化平台、管理信息系统开发方法、系统规划、系统分析、系统设计、系统实施与管理、发展趋势与前沿等。通过本课程的学习，考生应系统全面地了解企业信息管理的相关知识，明确计算机管理系统在现代动物生产过程中的应用现状和趋势。

　　本课程是动物科学专业的选修课程，主要内容包括草类和草地的生物学、生态学、群落的地理学特性，草地的形成、发展和演替的规律以及与人类的关系，各类草地的合理利用和培育改良的理论方法，优质高产饲草通过动物生产过程有效地转化为人类需要的畜禽产品流程，使草地生态条件不断地得以维持和改善。通过本课程的学习，考生应了解草地和草地牧草的主要生物学、生态学以及群落地理学的特性和理论，掌握畜牧业或草业生产中草地生产工作中的基础知识和基本技术。

　　本课程是动物科学专业的选修课程，主要内容包括特种经济动物及整体养殖情况、兽类特种经济动物的生物学特性、繁殖特点和饲养方法，特种经济动物的特点、饲养管理技术、繁殖技术等。通过本课程的学习，考生应掌握特种经济动物养殖的基本技术和方法，了解我国主要特种经济动物种类及其养殖现状和趋势。

　　本课程是动物科学专业的选修课程，主要内容包括畜禽传染病、寄生虫病、动物中毒与营养代谢病的基础知识，以及对疾病进行诊断和防治的基本策略。通过本课程的学习，考生应具备基本的兽医基础知识，初步了解畜禽的群发病和多发病，尤其是传染病、寄生虫病、中毒和营养代谢病，并具备一定的疾病综合防治技术和基础理论。

　　本课程是动物科学专业的选修课程，主要内容包括畜产品加工原料的质量要求，畜产品加工原料的保鲜和贮藏，肉制品加工技术，乳和乳制品加工技术，家畜副产品加工技术，畜产品加工的质量安全和营销等内容。通过本课程的学习，考生应了解和掌握畜产品加工的基本原理和方法、适宜的加工工艺及创新加工方法，并了解畜产品市场，培养畜产品的营销能力。

　　指定教材：周光宏 主编，《畜产品加工学》（第2版），中国农业出版社；安玉发 主编，《食品营销学》（第3版），中国农业出版社

　　1. 含实践的课程及实践所占学分：动物营养与饲料学3学分、猪禽生产学2学分、草食家畜生产学2学分、管理系统中计算机应用1学分。

　　2. 凡理论考试与实践环节考核两部分相结合的课程为一门课程，考生必须取得两部分的合格成绩方能获得该门课程的学分。

　　3. 毕业论文或毕业设计。毕业论文选题范围限于动物科学专业涵盖的所有领域，选题内容为动物营养、动物遗传育种、动物繁殖、动物生产技术等，论文体裁可为研究型论文、调查报告、考察报告等。