中国质量新闻网讯 据天津市市场和质量监督管理委员会官网7月24日发布的通告，2017年6月，根据国家食药监总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会共抽检7大类食品共178批次样品，全部合格。其中，抽检蛋制品1批次。

　　本次抽检的蛋制品主要是再制蛋。抽检依据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》、,GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。再制蛋的检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、商业无菌、沙门氏菌、金刚烷胺。