行业主要上市公司：伊利股份（SH:600887）、蒙牛乳业（HK:02319）、光明乳业（SH:600597）
数据显示，2023年中国进口额最大的两类产品分别是婴幼儿奶粉和大包粉，进口额分别为42.1亿美元和29.2亿美元。除稀奶油、奶酪类的进口额同比处于正增长状态，婴幼儿奶粉、大包粉、乳清类、奶油类、蛋白类、包装牛奶、酸奶和炼乳均呈现负向增长状态。
中国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为中国香港地区。数据显示，2023年中国共计出口各类乳制品5.8万吨，同比增加30.7%，出口额2.6亿美元，同比增长36.2%。
中国乳企行业整体上仍然保持着“二超多强”的格局，2022年伊利和蒙牛分别以1227.0亿元和925.9亿元的营业收入霸占前两名。光明乳业、新乳业、中国飞鹤及中国旺旺营收达到百亿水平。艾媒咨询分析师认为，中国乳业行业由头部公司占据，收入水平和市场占有率处于领先地位，未来仍将保持稳固的双寡头竞争格局。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，网民对中国乳业典型企业的褒贬较为一致，其中口碑评价较高的是飞鹤和伊利，网络口碑分别为71和70；中国四大乳业典型企业网络评价均偏正面，其中光明乳业网络口碑值为60，需加大对品牌形象的建设和资源倾斜力度。
艾媒咨询分析师认为，中国乳制品进口数量有所下降，但国内乳制品行业的科技创新能力和产能无法满足消费市场的庞大需求，进口需求仍然较大，本土品牌的高质量、可持续发展道路仍需加快步伐。
