酸奶是一种以牛奶为主要原料,然后经过杀菌之后,再向牛奶中添加一些有益菌,并且经过发酵而成的乳制品。相比较牛奶,酸奶的口感比较好,且也含有大量的优质蛋白,对于这些营养元素的吸收率也非常的强。
所以在日常中,有很多人特别喜欢每天适当喝一些酸奶。那么,每天喝一些酸奶,对身体到底有哪些好处呢?
对于血脂偏高的人群来说,酸奶是最佳的乳制品选择。因为酸奶中不但保留了牛奶所含有的大量钙质以及优质蛋白质,而且还增加了很多的乳酸菌成分。
这种成分可以抑制身体当中一些胆固醇的大量生成,可以有效降低胆固醇含量。而且酸奶中所含有的乳酸钙也可以降低胆固醇水平,达到稳定血脂的功效。
酸奶的口感较为酸甜,含有大量的乳酸菌,这种成分进入之后,可以刺激到消化液的分泌,有着改善消化不良以及提高消化功能的作用。
而且酸奶中的酶类物质也特别多,有着帮助消化食物的功效,可以有效减轻胃部的负担,达到保护胃部的作用。
酸奶中含有大量的双歧杆菌等乳酸菌成分比较的,这些成分能够抑制一些腐生菌在肠道当中大肆生长,避免毒素对于肠道的侵蚀,并且能够平衡肠道内的菌群,有着预防各种肠道疾病包括肠癌的功效。
而且酸奶当中所含有的短链脂肪酸成分可以刺激到肠道加快蠕动速度,并促使代谢产物加速排泄,有着润肠通便的作用。
酸奶分为乳酸、风味乳酸以及发酵乳、风味发酵乳4类,其中在风味乳酸及风味发酵乳中添加大量的食品添加剂,比如杂粮、果蔬、谷物,而且含糖量比较高。所以在选择酸奶的时候,最好是选择少添加的乳酸或者是发酵乳。
虽然酸奶对健康有着诸多好处,但并不是喝得越多越好。对于健康成年人来讲,每天喝酸奶的量保持在200~300毫升即可。如果是儿童的话,每天喝酸奶的量不要超过200毫升。
最好是每天在吃完饭两小时之内的时间里适当喝一些酸奶,也可以在吃饭的过程当中少量喝一些酸奶,能够调节肠道内的菌群,还有着助消化的作用。
但是,不要在空腹时间喝酸奶,否则会使得胃部受到刺激,也不要在睡觉前喝酸奶,否则酸奶中的酸性会使牙齿受到腐蚀。
总而言之,每天适当的喝一些酸奶,对健康有着以上三种好处。除此之外,还有着提升免疫功能以及减少致癌物质产生的作用。但在喝酸奶的时候,最好是参考以上3点,可以起到养生效果加倍的作用。
值得注意的是,不管是什么时间喝酸奶,喝完之后要及时漱口。另外,酸奶应放在4度下的环境当中冷藏保存,一旦酸奶出现变质或者是过期现象,那么一定不要继续饮用,否则会对健康造成比较大的影响。返回搜狐,查看更多