鸡蛋是人们日常日子中常常食用的食物，但是自苏丹红事情以来，蛋品安全引起了人们的高度重视。怎么确保蛋品在既能满意人们养分需求的一起满意人们的安全需求，这检测着蛋品出产企业的可继续开展才能。

　　为满意商场需求，向首都顾客供给安全优质蛋品。坐落北京市平谷区峪口镇西樊各庄村、占地面积779亩、出资7.2亿元的北京平谷正大三百万蛋鸡饲养演示项目2012年正式竣工投产。其经过先进技能设备和先进管理经验的结合，完结了蛋品出产的规划化、优质化、科技化。

　　该项目首要包含蛋鸡饲养场、青年鸡饲养场、饲料加工场、蛋品分级包装、液蛋加工等配套隶属设备，其间蛋鸡场饲养规划300万只、年产鲜蛋5.4万吨占北京蛋品消费商场总量的18%。这不只可以有用补偿首都品牌蛋品的缺口问题，还将为首都商场供给安全优质的蛋品确保。

　　在确保产质量量、优化出产结构、进步出产工艺水平、确保顾客可以吃上安全定心蛋品的方针指导下。北京平谷正大三百万蛋鸡饲养项目分别从德国、美国、英国、以色列等国进口了自动化出产线，完结了全封闭人工最佳饲养环境，整个出产过程简直悉数由电脑操控完结。这就削减了人为触摸和开放式环境下带来了蛋品安全危险，为确保蛋品在出产过程中食物卫生安全供给了设备技能确保。

　　与此一起，该项目将世界先进老练的蛋鸡饲养设备技能与正大集团先进的饲养管理经验相结合，并选用优质蛋鸡种类和无污染、安全、养分型饲料，使其出产的每一枚鸡蛋都可以追溯到源头操控，且可以直接食用。这不只确保了蛋品的安全卫生，并且也确保了蛋品的养分价值。据了解，现在，国家体育总局已与正大集团签订了蛋品供给协作协议，北京平谷正大三百万蛋鸡饲养项目成为国家体育总局训练局的指定食物供给基地。

　　北京平谷正大三百万蛋鸡饲养项目在投产之前就为可以发明更大的经济环境效益规划出了自己的计划。项目在创建之初就装备了粪污处理设备，每年可产出生态有机肥3万吨，可以直接用于全区果品、蔬菜出产，然后削减化肥和农药的使用量，进步果蔬质量。这一变废为宝的行动，为企业发明了杰出的生态循环经济效益。

　　更为重要的是，该项意图树立不只补偿了首都品牌蛋品的缺口问题，并且在促进当地经济开展、处理人员工作方面起到了巨大作用。

　　该项目改变了以往政府直接补助的支农方法，从而采纳建立投融资渠道、借款担保和贴息方法对协作社进行支撑，变“输血”为“造血”、变“主导”为“引导”。经过整合乡村土地、企业技能品牌和银行的金融资本，使政府支农资金有了新的更有用的着力点，撬动了金融和社会资本，扩大了财务支农资金效益。

　　据介绍，作为一项实实在在的民生工程，该项目将为协作社农人每年户均增收近2万元，完结了入股农人的继续增收。经过引进市级助残资金4400万元，变过去政府财务资金直接小额扶持残疾人项意图方法为财务助残资金参加项目出资运营，以项目收益中的一部分作为助残资金补助残疾人家庭，助残资金投入产出份额达1：5.45，完结了助残资金大幅增值，处理了全区近800户乡村残疾低保户日子问题，有用促进了民生社会工作开展。（韩新春）